ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА НА ПЛЕМЯ И ОТКОРМ БЫЧКОВ 2ч.
Выращивание телок старше 6-месячного возраста При выращивании телок на племя можно рекомендовать следующие примерные рационы, составленные с учетом плани¬руемой живой массы животных к среднесуточных приростов (табл. 11). В зимний период основу рациона телок старше 6-месячного возраста составляют сено и силос, в летний период — зеленая масса (трава). В рацион 6-месячных телят можно включить сле¬дующие корма: сено луговое — 3 кг; силос разнотравный — 2—4- кг; концентраты — 1,5 кг; для 9-месячных телят можно составлять рацион из 3 кг сена, 5—5,5 кг силоса, 1 — 1,5 кг концкормов; телки в возрасте 12 мес могут получать в сутки 3 кг сена, 5—7 кг силоса, до 1 кг концкормов и вволю соломы. Телкам старше 12 мес часть сена можно заменить яровой соломой, однако нельзя кормить молодняк, даже старших воз¬растов, только одной соломой. Телок в 6 мес следует кормить 3 раза с таким расчетом, чтобы промежутки времени между от¬дельными дачами были примерно одинаковыми. Обычно сено дают 3 раза в сутки, а концентраты и сочные корма — 2 раза.
Сначала скармливают концентраты, затем сочные корма и в кон¬це — сено. Телкам старше года крупные корнеплоды можно давать в целом виде, а молодняку до года — в резаном. Воду телкам дают вволю. Температура ее не должна быть ниже 10...12 °С. Зимой молодняк обязательно нужно выпускать на 3—4-часо¬вые прогулки. Летом молодняк необходимо выпасать на пастби¬ще. На хорошем травостое суточный прирост телок может со¬ставлять даже без подкормки 0,5 — 1,0 кг. Если приросты ока¬жутся ниже, то молодняк нужно дополнительно подкармливать. На ночное время телок лучше оставлять на дворе под навесом, загороженным с трех сторон от ветра. Пол в таком помещении настилают из досок. В летнем загоне устраивают кормушку и устанавливают корыто для воды. Надо иметь в виду, что при отсутствии свободного доступа к водопою поить телок нужно не менее 4 раз в сутки. К 16 —18-месячному возрасту, когда телка достигает живой массы 320—350 кг, ее следует осеменить. При недостаточной упитанности животного, особенно в последние 3 мес перед отелом, целесообразно в рацион ввести 1—3кг концкормов, но за неделю до отела концентраты из рациона нужно исключить. Очень по¬лезно во время стельности систематически делать массаж вымени. Выращивание и откорм молодняка (бычков) Наиболее целесообразно молодняк, предназначенный для от¬корма, выращивать до 15—20-месячного возраста. В последние 3 мес перед забоем необходимо обеспечить усиленное кормление. При интенсивном выращивании и откорме в 15 — 20 мес можно получить бычков с живой массой 400—450 кг. Часто из-за недостатка кормов или по другим причинам приходится забивать молодняк в более раннем возрасте. Однако надо иметь в виду, что ранний забой телят, особенно родившихся весной, экономически невыгоден, так как летом теленка можно легко и дешево откормить на пастбище. При выращивании животных на мясо можно использовать схемы кормления, приведенные в табл. 12 и 13. Схемы и рационы кормления разработаны ВИЖем с учетом особенностей пород и рассчитаны на телят, родившихся зимой. Для молочно-мясных пород (симментальская, сычевская, швицкая, шортгорнская и др.) предусмотрена живая масса к 18-месячному возрасту 450 кг, для молочных пород (черно-пестрая, холмогорская, ярославская, красная датская, бурая лат¬вийская) — 400 кг. Для выращивания до 6-месячного возраста бычков тяжеловесных молочно-мясных пород требуется около 250 кг цельного молока и 700 кг снятого, а для средних по массе животных молочных пород — 200 кг цельного и 600 кг снятого молока. Такие нормы обеспечат получение среднесуточного при¬роста около 700—800 г. При необходимости обрат может быть заменен цельным молоком в соотношении 2 кг обрата на 1 кг молока. Если время откорма сокращается, то высокие приросты могут быть получены только при усиленном кормлении молодняка в первые месяцы жизни. Для телят, родившихся весной, грубые и сочные корма рациона заменяют зеленой травой. При выпасе на хорошем траво¬стое можно сэкономить до 15—20% концентратов, рассчитанных но норме. За период интенсивного выращивания среднесуточный при¬рост должен составлять для крупных по массе животных молочно-мясных пород 700—750 г, для средних — 600—650 г. При таких приростах животные к 15-месячному возрасту достигают в первом случае 375 кг, во втором — 325 кг. При выращивании молодняка на мясо важное место отводится силосу. В рационе молодняка в возрасте 12 мес он может состав¬лять около 50% (по питательности), а в рационе 15-месячных бычков — до 60 %. Удельный вес грубых кормов в суточной даче может-достигать 40 % (по питательности). Концентрированные корма следует ограничивать до 20—25% питательности рациона. В весенне-летний период можно содержать 12—18-месячный молодняк на пастбище без подкормки концентратами.
Для откорма молодняка старше 6 мес на мясо рекомендуются типовые рационы, приведенные в табл. 14. В начало откорма животные менее разборчивы и им можно скармливать больше малоценных грубых кормов, различные отхо¬ды, барду, жом и т. п. В середине и особенно в конце откорма следует давать больше концентратов, пищевых отходов, карто¬феля. В качестве основных кормов нужно давать корнеплоды, зеле¬ную траву, концкорма; в ряде южных районов — свекловичный жом, барду, хлопковую шелуху и шрот.
Заключительный откорм {последние 3 мес) животных в воз¬расте 1,5—2 лет можно вести, ориентируясь на примерные рационы, приведенные в табл. 15. В условиях приусадебного хозяйства наиболее целесообразен сенной тип рациона. Перед убоем скота часть силоса целесообразно заменить кон¬центратами. Откармливаемых животных чаще всего содержат на привязи, но ежедневно им нужно предоставлять умеренный моцион в заго¬не, что способствует улучшению аппетита. При употреблении сухих кормов животных поят 2—3 раза в сутки. Во многих районах страны вводится в практику откорм молодняка в приусадебных хозяйствах по договорам с совхозами или колхозами. В таких договорах предусматривается, как прави¬ло, обеспечение откармливаемых животных кормами, выделяемы¬ми колхозом или совхозом. В этих случаях можно применять все виды откорма, приведенные в табл. 15
